Incentive Idee – Nachhaltiger Tourismus im ländlichen Kyoto
Kyoto, die ehemalige japanische Hauptstadt, ist weltbekannt für seine hoch entwickelte Kultur und für edle Gaumenfreuden. Die Stadt zieht jährlich japanische und internationale Besucher an, welche die traditionelle japanische Kultur und die typische japanische Gastronomie besser kennenlernen möchten. Tempel und Schreine wie Kiyomizu-dera und Kinkakuji, aber auch die Bambushaine des nahegelegenen Arashiyama locken Reisende an, denn Kyoto ist nur eine kurze Fahrt mit dem Hochgeschwindigkeitszug von Tokyo entfernt.
Die Stadt kann auf eine sehr lange Tradition in der Landwirtschaft zurückblicken, die durch die fruchtbaren Böden und den Wasserreichtum begünstigt wird. Das in der Präfektur angebaute Gemüse, das als Kyoyasai bezeichnet wird, hat den Status einer Luxusmarke erlangt und wird von Spitzenköchen in der ganzen Welt verwendet. Zu den Kyoyasai gehören alte Gemüsesorten wie Kyomizuna (japanisches Senfgemüse), Kamonasu (kleine, runde Auberginen) und Kujonegi (süße, saftige grüne Zwiebeln). Einige Sorten werden schon seit vielen Jahrhunderten angebaut.
Fukuchiyama und Kameoka im nördlichen und zentralen Teil der Präfektur Kyoto sind wichtige Kyo-yasai-Anbaugebiete. Sie haben sich zu beliebten Zielen für den Ökotourismus entwickelt und bieten eine Vielzahl von Aufenthalten auf Bauernhöfen, die es den Besuchern ermöglichen, die Landschaft Kyotos und die traditionelle japanische Kultur kennenzulernen.
Die Gäste können in einem traditionellen japanischen Haus in einem Bauerndorf wohnen und gemeinsam mit dem Gastgeber Gemüse der Saison ernten. Auch lernen sie, wie man hausgemachte japanische Gerichte zubereitet, und aus erster Hand die nachhaltige Lebensweise der japanischen Landbevölkerung.
Diese Öko-Incentive-Idee lässt sich individuell auf die Gruppengröße und Interesse anpassen. Ein einmaliges und intensives Erlebnis für alle Teilnehmer:innen.
Für weitere Informationen klicken Sie bitte HIER
Japanische Fremdenverkehrszentrale (JNTO)
Tel.: +49 (069）2 03 53
Email: micefrankfurt@jnto.go.jp
Web for general information: www.japan.travel/de/de
Web for MICE: www.japanmeetings.org