Shirakawa-go – übernachten Sie in einem traditionellen und ohne Nägel gebauten japanischen Haus

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Häuser im Gassho-zukuri-Stil sind hoch und schmal und mit Strohdächern, die steil zum Boden abfallen – eine dringende Notwendigkeit um den heftigen Schneefällen des Winters zu begegnen. Der Name gassho-zukuri heisst wörtlich übersetzt „wie betende Hände“. Jedes Haus ist ein Meisterwerk der Zimmermannskunst, denn sie sind ohne Nägel gebaut – jeder Balken fügt sich sauber … Continued

Kultur & Tradition – Japanische Teezeremonie

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Der Brauch lässt sich bereits bis ins neunte Jahrhundert zurückverfolgen, aber die Produktion in viel größerem Maßstab begann erst um das Jahr 1200, nachdem der buddhistische Priester Eisai (1141 – 1215) eine neue Teesorte aus China mitbrachte. Der Tee wurde zunächst in Toganoo, dem westlichen Teil der heutigen Stadt Kyoto, angebaut und breitete sich allmählich … Continued